{"product_id":"tartufo-bianco-pregiato","title":"Tartufo Bianco Pregiato","description":"\u003ch2 data-start=\"2869\" data-end=\"3285\"\u003eIn \u003cstrong\u003eomaggio\u003c\/strong\u003e riceverai la \u003cstrong\u003eScamorza\u003c\/strong\u003e al \u003cstrong\u003eTartufo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMolisano\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eCaseificio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eArtigianale Santa Maria!\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2869\" data-end=\"3285\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2869\" data-end=\"3285\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"2872\" data-end=\"2899\"\u003eTartufo Bianco Pregiato\u003c\/strong\u003e, o Tuber magnatum Pico, è una delle varietà più \u003cstrong\u003erare\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ericercate\u003c\/strong\u003e al mondo. La \u003cstrong\u003escorza\u003c\/strong\u003e è liscia e chiara, che sfuma dal giallo ocra al grigio verdastro, mentre la \u003cstrong\u003epolpa\u003c\/strong\u003e interna passa dal bianco puro a un nocciola tenue con \u003cstrong\u003evenature\u003c\/strong\u003e delicate. Il suo aroma intenso e avvolgente ricorda fieno, formaggio stagionato e un leggero sentore d’aglio, rendendolo unico nel suo genere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3287\" data-end=\"3737\"\u003eCresce spontaneamente in Piemonte, Umbria , Marche, Molise e Abruzzo in simbiosi con \u003cstrong\u003equerce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epioppi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoccioli\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etigli\u003c\/strong\u003e, preferendo terreni argillosi o marnosi ben drenati. La raccolta avviene da inizio \u003cstrong\u003eottobre\u003c\/strong\u003e a fine \u003cstrong\u003egennaio\u003c\/strong\u003e e richiede grande esperienza per preservarne integrità e aroma. In \u003cstrong\u003ecucina\u003c\/strong\u003e si utilizza crudo, affettato sottilmente su pasta, risotti, uova o carpacci, e ogni fetta regala il \u003cstrong\u003esapore\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eautentico\u003c\/strong\u003e della natura e l’eleganza di un’eccellenza italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Dast Truffle","offers":[{"title":"1° scelta (da 15 g a 50 g.)","offer_id":52418262630727,"sku":"TBP-PS","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2° scelta (da 8 a 15 g.)","offer_id":52418262663495,"sku":"TBP-SS","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/6116\/4359\/files\/Tartufo_Bianco_Pregiato_con_grattugia.jpg?v=1779528952","url":"https:\/\/dasttruffle.com\/products\/tartufo-bianco-pregiato","provider":"Dast Truffle","version":"1.0","type":"link"}