{"product_id":"tartufo-nero-pregiato","title":"Tartufo Nero Pregiato","description":"\u003ch2 data-end=\"2458\" data-start=\"2024\"\u003eIn \u003cstrong\u003eomaggio\u003c\/strong\u003e riceverai la \u003cstrong\u003eScamorza\u003c\/strong\u003e al \u003cstrong\u003eTartufo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMolisano\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eCaseificio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eArtigianale Santa Maria!\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2458\" data-start=\"2024\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2458\" data-start=\"2024\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"2052\" data-start=\"2027\"\u003eTartufo Nero Pregiato\u003c\/strong\u003e, noto anche come \"Nero di Norcia\", è uno dei tartufi più \u003cstrong\u003eraffinati\u003c\/strong\u003e e apprezzati al mondo. La \u003cstrong\u003escorza\u003c\/strong\u003e è scura e profonda, con \u003cstrong\u003everruche\u003c\/strong\u003e piramidali pronunciate, mentre la \u003cstrong\u003epolpa\u003c\/strong\u003e interna vira dal grigio chiaro al nero violaceo con \u003cstrong\u003evenature\u003c\/strong\u003e bianche ben definite. Il suo \u003cstrong\u003earoma\u003c\/strong\u003e è complesso, terroso e persistente, con note che richiamano cacao, sottobosco e terra umida, mentre il sapore è ricco e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2807\" data-start=\"2460\"\u003eSi raccoglie tra \u003cstrong\u003edicembre\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emarzo\u003c\/strong\u003e, sotto \u003cstrong\u003equerce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoccioli\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efaggi\u003c\/strong\u003e, su \u003cstrong\u003eterreni\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecalcarei\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003ealcalini\u003c\/strong\u003e. In cucina è ideale da \u003cstrong\u003eaffettare\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003egrattugiare\u003c\/strong\u003e a crudo su pasta, risotti, uova o carni, oppure per aromatizzare burro e olio. Conservato correttamente, mantiene intatto tutto il suo \u003cstrong\u003earoma\u003c\/strong\u003e, regalando a ogni piatto \u003cstrong\u003eeleganza\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eraffinatezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dast Truffle","offers":[{"title":"1° scelta (da 20 g.)","offer_id":52418226487623,"sku":"TNP-PS","price":0.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2° scelta (da 10 g.)","offer_id":52418226520391,"sku":"TNP-SS","price":0.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/6116\/4359\/files\/Tartufo_Nero_Pregiato_su_marmo.png?v=1779532530","url":"https:\/\/dasttruffle.com\/products\/tartufo-nero-pregiato","provider":"Dast Truffle","version":"1.0","type":"link"}